A 1. استخدم قطعة قماش لتنظيف وعاء الحديد من الداخل والخارج ، لتجنب الغبار والحطام المتبقي على وعاء الحديد ، وعملية التنظيف ، وعدم استخدام أي من منتجات الغسيل على الإطلاق.
2. ضع القدر الحديدي على الموقد ، ثم افتح نارًا صغيرة للتدفئة ، حتى تجف المياه الموجودة في القدر الحديدي.
3. استمر في الحفاظ على حالة الحرارة المنخفضة ، ثم استخدم قطعة من البانسيتا الدهنية في جدار وعاء الحديد المطلي باستمرار ، بحيث يكون داخل القدر الحديدي كله من خلال تدفق البانسيتا من شحم الخنزير المطلي مرة واحدة ، يجب أن تكون عملية الطلاء يتم الاحتفاظ بها لمدة خمس دقائق تقريبًا ، عندما تصبح فطيرة اللحم سوداء ومتفحمة ، يمكنك التوقف.إذا لم يكن هناك فطائر البانسيتا ، يمكنك أيضًا استخدام الدهون مباشرة ...
4. أوقف تشغيل الموقد ، وانتظر حتى تنخفض درجة حرارة وعاء الحديد على البارد ، ثم استخدم الماء البارد لشطف الإناء الحديدي نظيفًا.
