وصفة مقلاة من حديد الزهر - بيتزا مارجريتا مقاس 9 بوصة

بيتزا مارجريتا المصنوعة في مقلاة من الحديد الزهر تعيد تعريف الكلاسيكية مع صلصة محلية الصنع، وثنائي من جبن البارميزان وجبن الموزاريلا، متوج بالريحان الطازج.توفر قشرتها المقرمشة بشكل رائع بديلاً مصنوعًا يدويًا يتفوق على الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر من حيث النكهة والنضارة.استمتع بشريحة من هذه المفضلة الخالدة واكتشف المذاق الذي لا مثيل له للأصالة محلية الصنع.

إضافات البيتزا :

- زيت زيتون (للرش)

- صلصة الطماطم

- موزاريلا طازجة

- أوراق الريحان الطازجة

- ملح وفلفل

لماذا تختار مقلاة من الحديد الزهر:

إن اختيار مقلاة من الحديد الزهر لتحضير بيتزا مارجريتا بان بيتزا هو تغيير جذري لقواعد اللعبة.ال مقلاة حديديعد الاحتفاظ بالحرارة الفائقة وانتشار الحرارة من المكونات السرية لقشرة مقرمشة خالية من العيوب.سواء كنت تعمل مع أ مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصة لفطيرة أصغر أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر لتجمع أكبر، تكون النتيجة متسقة: قشرة ذهبية مقرمشة بشكل جميل مع الجبن الذائب اللذيذ.في الواقع، باستخدام 10 بوصة أو مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة يمكن أن يجعلك أقرب إلى المذاق الأصيل للبيتزا على طراز البيتزا في مطبخ منزلك.

تعليمات :

الخطوة 1: تحضير عجينة البيتزا

مكونات عجينة البيتزا:

- 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض

- 1 ملعقة صغيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة

- 1 كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت / 43 درجة مئوية)

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والسكر.رش الخميرة الجافة النشطة فوق الماء واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تزبد.

2. في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح.إنشاء بئر في المركز.

3. يُسكب خليط الخميرة المنشَّطة في البئر ويُضاف زيت الزيتون ويُحرَّك حتى تتشكل العجينة.

4. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.

5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم غطيها بقطعة قماش مبللة، واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

الخطوة 2: تسخين الفرن وإعداد العجينة للمقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مقاس 24 سم

1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (232 درجة مئوية).

2. افردي العجينة المنتفخة لتناسب المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مقاس 24 سم.

الخطوة 3: طهي عجينة البيتزا في المقلاة

1.سخني المقلاة على الموقد على نار متوسطة.

2. ضعي العجينة الملفوفة بعناية في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون.

الخطوة 4: إضافة الطبقة والخبز

1. يُرش زيت الزيتون فوق العجينة المطبوخة جزئيًا.

2. وزعي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم، وأضيفي إليها شرائح الموزاريلا الطازجة، ورشيها بأوراق الريحان الطازجة.

3. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتذوب الجبنة وتظهر عليها فقاعات.

الخطوة 5: قدم واستمتع ببيتزا مارجريتا المصنوعة من الحديد الزهر!

ال مقلاة كبيرة من الحديد الزهر يضمن عدم ترك أي شخص يريده، مما يحول البيتزا البسيطة إلى وليمة جماعية.قم بتقطيع البيتزا وتقديمها مباشرة من المقلاة، حيث يتم تقديم الوعد الأزيز للبيتزا على قماش ريفي من الحديد الزهر.استمتع بإبداعك في الطهي، بيتزا أصلية بقدر ما هي لذيذة، وهي شهادة على براعة المقلاة ومهارتك في الطهي.بالعافية!