كيفية صنع طاجن البطاطا الحلوة？

دعونا نعد طبقًا بسيطًا ولذيذًا من البطاطا الحلوة لعطلة رأس السنة الجديدة.

تجمع هذه الوصفة السريعة والسهلة بين النكهات اللذيذة للبطاطا الحلوة المهروسة والسكر البني والقليل من القرفة.ضعي فوقه المارشميلو أو الجوز المحمص، مما يجعله الطبق المثالي لاحتفالات الأعياد أو العطلات أو حتى عطلات نهاية الأسبوع المريحة.

كيفية تحضير طاجن البطاطا الحلوة في طاجن من الحديد الزهر أو صينية الخبز؟

الادوات المطلوبة:

• وعاء من الحديد الزهر أو مقلاة خبز

• وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ

• هراسة البطاطس أو الخلاط

• أدوات الطبخ (الأواني)

• المطاط أو ملعقة سيليكون

• فرن

• قفازات الفرن

• سكين المطبخ

• أداة التحريك

مواد خام:

للبطاطا الحلوة:

• 4 أكواب بطاطا حلوة مهروسة (حوالي 4 5 بطاطا حلوة متوسطة الحجم)

• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة

• 1/3 كوب حليب (كامل أو مبخر)

• 1 كوب سكر حبيبات

• 2 بيضة كبيرة مخفوقة

• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للطبقة:

• 1 كوب جوز البقان أو الجوز المفروم

• 1 كوب سكر بني، معبأ

• 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض

• 1/3 كوب زبدة غير مملحة، مذابة

اختياري:

• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

• قليل من الملح

• مرشملوو

إرشاد:

1. تسخين الفرن:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. تحضير البطاطا الحلوة:

اغسل وقشر البطاطا الحلوة.قم بتقطيعها إلى قطع وطهيها أو طهيها على البخار حتى تنضج بالشوكة.تُصفى البطاطا الحلوة وتُهرس في وعاء خلط كبير.

3. خلط المكونات:

أضف الزبدة المذابة والحليب والسكر والبيض المخفوق ومستخلص الفانيليا إلى البطاطا الحلوة المهروسة.مزيج حتى تمتزج جيدا.بدلا من ذلك، أضف القرفة وقليل من الملح لمزيد من النكهة.

4. نقل إلى طبق خزفي من الحديد الزهر:

انقل خليط البطاطا الحلوة إلى صينية خبز من الحديد الزهر أو طبق خزفي مدهون، ثم وزعه بالتساوي.

5. تحضير المكونات:

في وعاء خلط آخر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، اخلطي المكسرات المفرومة والسكر البني والدقيق والزبدة المذابة لتحضير الطبقة العلوية.تخلط حتى يتكون خليط متفتت.

6. إضافة الطبقة على البطاطا الحلوة:

رش المكونات بالتساوي على خليط البطاطا الحلوة في طبق خزفي.

7. الخبز:

ضعي طبق خزفي من الحديد الزهر في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة تقريباً أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وتنضج البطاطا الحلوة.

8. الخدمة:

عندما تنضج، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم.سيستمر الكسرولة المصنوعة من الحديد الزهر في الثبات حتى تبرد.

9. الديكور الاختياري:

يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات المقطعة أو القرفة أو المارشميلو قبل التقديم.

باختصار، طاجن البطاطا الحلوة هو أكثر من مجرد طبق؛إنها فرحة احتفالية.سواء كنت تحتفل بالعام الجديد، أو تحتفل بعطلة خاصة، أو تستمتع فقط بعطلة نهاية أسبوع مريحة، فكر في إضافة هذه المفضلة الخالية من الهموم إلى طاولتك.تحية للأفراح البسيطة واللحظات اللذيذة في كل موسم!✨