الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2023-05-12 المنشأ:محرر الموقع
مرحبًا بك مرة أخرى في تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر مسلسل!في منشور مدونة هذا الأسبوع ، يسعدنا مشاركة بعض الوصفات الخاصة المثالية للطهي باستخدام أواني المطبخ المصنوعة من الحديد الزهر.المقالي المصنوعة من الحديد الزهر ليست متعددة الاستخدامات ومتينة فحسب ، بل إنها ممتازة أيضًا لإعداد وجبات لذيذة ولذيذة.لذلك دعونا نتعمق في بعض الوصفات الشهية ونتعرف على طرق الطهي والتقنيات المستخدمة في استخدامها تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر.
مكونات:
عجينة البيتزا (يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع)
صلصة البيتزا
جبن (موزاريلا ، شيدر ، أو نوعك المفضل)
إضافات من اختيارك (مثل بيبروني ، فلفل رومي ، بصل ، مشروم ، إلخ)
زيت الزيتون
تعليمات:
قم بتسخين الفرن الخاص بك إلى أعلى درجة حرارة يمكن أن تصل (عادة حوالي 500 درجة فهرنهايت / 260 درجة مئوية) وضع مقلاة الحديد الزهر بالداخل لتسخين.
أثناء تسخين المقلاة ، افرد عجينة البيتزا لتناسب حجم المقلاة.
بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أخرجها بحذر من الفرن وادهن الجزء السفلي والجوانب بزيت الزيتون.
انقل عجينة البيتزا بحذر إلى المقلاة الساخنة ، واضغط عليها برفق لتغطية قاع المقلاة وأعلى جوانبها قليلاً.
وزعي طبقة رقيقة من صلصة البيتزا فوق العجينة ، واتركي حواف صغيرة حول الحواف.
رشي كمية كبيرة من الجبن فوق الصلصة ، متبوعة بالإضافات المرغوبة.
تُعاد المقلاة إلى الفرن وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن ويصبح فقاعات.
أخرجي المقلاة بعناية من الفرن باستخدام قفازات الفرن ، واتركي البيتزا تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
مكونات:
دجاجة كاملة ، حوالي 3-4 أرطال
خضروات متنوعة (مثل الجزر والبطاطس والبصل والثوم) مقشرة ومقطعة إلى قطع
زيت الزيتون
ملح وفلفل
أعشاب طازجة (مثل إكليل الجبل والزعتر والمريمية) مفرومة
تعليمات:
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية.
افركي الدجاج بزيت الزيتون وتبليه بسخاء بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية على الموقد وأضيفي القليل من زيت الزيتون.
ضعي الدجاج المتبل بحذر في المقلاة الساخنة ، مع رفع الصدر لأعلى ، واتركيه لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.
اقلب الدجاج وحرق الجانب الآخر لمدة 5-6 دقائق أخرى.
نثر الخضار المقطعة حول الدجاج في المقلاة.
انقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا وشويها لمدة 45-60 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت / 74 درجة مئوية وتنضج الخضار.
أخرجي المقلاة من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه.
يرش بالأعشاب المفرومة طازجة قبل التقديم.
مع هذه الوصفات اللذيذة ، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر من مصنعنا وإبهار عائلتك وأصدقائك بوجبات ذات جودة عالية في المطعم.سواء كنت طباخًا متمرسًا أو بدأت للتو ، فإن أحواض مصنعنا المصنوعة من الحديد الزهر هي إضافة موثوقة ومتعددة الاستخدامات لترسانة مطبخك.لذا قم بإزالة الغبار من مقلاة الحديد الزهر أو الفرن الهولندي وابدأ في طهي بعض المسرات المصنوعة من الحديد الزهر اليوم!ليس لديك واحدة حتى الآن؟تحقق من المجموعة الواسعة لمصنعنا من أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر وابدأ رحلة الطهي الخاصة بك بأفضل الأدوات المتاحة.طبخ سعيد!
